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智力(Intelligence)是指生物一般性的精神能力。指人认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力,包括记忆、观察、想象、思考、判断等。这个能力包括以下几点:理解、判断、解决问题,抽象思维,表达意念以及语言和学习的能力。当考虑到动物智力时,“智力”的定义也可以概括为:通过改变自身、改变环境或找到一个新的环境去有效地适应环境的能力。智力也叫智能,是人们认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。智力包括多个方面,如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等。智力的高低通常用智力商数来表示,是用以标示智力发展水平。特别需要指出的是智力不指代智慧,两者意义有一定的差别。
婴幼儿游泳是最适合他们的一种主动运动方式,近年被越来越多的家长所接受。婴幼儿游泳的好处主要表现在以下几个方面:
首先,游泳可使孩子的肌组织得到锻炼,加速了肌组织的血液循环,从而促进肌肉的发育和生长。
其次,身体在水中,四肢关节和脊柱在运动中不会受到来自地面的反作用力的直接冲击,不易受伤,而且有利于骨骼系统的灵活性和柔韧性,让关节得到伸展,让骨骼的生长更有动力。
第三,水又能对外周血管起到按摩作用,通过游泳可以让孩子幼小的心脏得到更好的锻炼。
第四,孩子游泳时,全身皮肤均匀地受到大量温和的水的刺激,可提高婴儿神经系统对外界的反应能力,促进智力开发。
另外,婴儿游泳时,由于运动和要克服水的阻力及水对胸廓的压力,还可使胸肌、腹肌都得到有效锻炼等等。
专业指导婴幼儿游泳
婴幼儿游泳的原理是让婴儿在类似母体的羊水中做自主运动,进行该活动时要注意多方面,毕竟新生婴儿各方面都很脆弱。
婴儿游泳应在专门场所进行,需经过培训的护士来指导。如婴儿游泳时须有专人全程监护;出生10天内的新生儿脐部必须贴防水护脐贴,游泳完毕后要将新生儿防水护脐贴取下,还要进行脐部消毒并包扎。游泳圈使用前必须进行安全检测(如泳圈的型号、保险按扣、是否漏气等)。新生儿套好泳圈后,检查保险粘贴是否粘牢,要逐渐且缓慢入水。游泳完毕后要迅速擦干婴儿身上的水迹,注意保温。
最重要的是,消毒措施的到位是婴幼儿游泳健康开展的重要前提。婴幼儿的各器官正处于发育阶段,自身对外界的抵抗力非常弱,例如,婴幼儿游泳室每天要定时进行紫外线空气消毒,游泳缸要保证一婴一缸水,一巾一消毒,缸内套一次性标准塑料薄膜,一人一换,所用浴巾要经过高压蒸气消毒,对游泳时的水质、水温、水箱和室温的要求也很严格。婴儿游泳时间一般控制在10~20分钟比较合适。
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智力(Intelligence)是指生物一般性的精神能力。指人认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力,包括记忆、观察、想象、思考、判断等。这个能力包括以下几点:理解、判断、解决问题,抽象思维,表达意念以及语言和学习的能力。当考虑到动物智力时,“智力”的定义也可以概括为:通过改变自身、改变环境或找到一个新的环境去有效地适应环境的能力。智力也叫智能,是人们认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。智力包括多个方面,如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等。智力的高低通常用智力商数来表示,是用以标示智力发展水平。特别需要指出的是智力不指代智慧,两者意义有一定的差别。
用形象的语言启迪
随着年龄的增长,培养孩子要从具体的形象思维逐渐进入到抽象思维的发展。
在教育自己的孩子时,尽量让孩子用完整的语句表达意思,以便较早地开发孩子对语言的感知力和接受力。如“笔是用来写字的”,“我们每天都喝牛奶”、“吃饭要用筷子”等,通过生动、新颖、形象的话语,促进他的理解和记忆,萌发出孩子们形象联想,并调动出自由天真的幻想。
左右脑同时开发
人的大脑分左右两部分,即左半脑和右半脑,他们分别具有不同的功能。右半脑负责处理节奏、旋转、文学、图像和幻想(形象思维)。孩子在学习时很少使用右脑,培养绘画能力、手工劳动及体育训练是开发婴幼儿右脑智力的最佳方法。
因此,要多使用左眼、左耳、左手、左脚,发挥其功能,促进右脑的发育。多做一些由简单到复杂、由被动到主动的运动;要有意识地激发婴幼儿用手抓、握、捏、扔、接、拍及跑、跳等各种运动,尤其是要训练其手脚的精细动作,促进小脑发育和平衡。
培养孩子,要科学施教,使潜能多开发出哪怕1%也会超过天赋优越而教育逊色的孩子。因此,父母良好的教育能使天资优秀的孩子充分发挥才智,也能使先天稍差的孩子开发潜能弥补不足。
提供适当的信息刺激
从婴儿时期开始就要注意与之交流。根据近几十年来的科学研究发现,人的大脑中有上亿个脑细胞,其中有1/10非常活跃。每一个活跃的脑细胞有两万个分支,这些分支又与几万、几十万个脑细胞连接,传递信息。而这些连接的建立有赖于早年的感知、运动的锻炼,如对其微笑,轻声细语,抚摸拥抱,翻身滚爬,为孩子布置一个色彩鲜明的小天地等。
所以,科学家提倡从0岁开始就给孩子各种良性刺激,帮助大脑尽快尽好地建立智力系统。
在孩子1岁时,就应让孩子多看各种物体的颜色、形状、大小,并让其辨别;两岁时要孩子用嗅觉去闻各种气味,以刺激嗅觉细胞的发育;3岁时教孩子用舌头品尝各种味道,刺激味觉细胞发育等等。这样通过视觉、触觉、嗅觉与味觉来促进孩子感觉中枢神经细胞的发育,对促进孩子的智力发育会起到良好的作用。
总之,要养育好孩子,让宝宝聪明可爱,从小就应该注意熏陶,父母从多方面来促进宝宝的大脑发育,让宝宝成长更健康。
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记忆是人类心智活动的一种,属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积,有相当多种分类,主要因环境、时间和知觉来分。下面是读文网小编为你整理的促进宝宝记忆力发育的方法,供需要学习的朋友参考。
每一位爸爸妈妈都希望宝宝拥有较强的记忆能力,因为记忆能力对宝宝未来的学习和日常生活至关重要。宝宝什么时候具有记忆能力呢?据研究表明:宝宝出生后两三天就有一定的记忆能力。尽管随着年龄的增长,宝宝的记忆能力会获得自然的发展,但有目的、有计划的教育能有效挖掘宝宝的记忆潜力。
方法一:3岁前宝宝的记忆富有情绪色彩,特别容易记住那些使他们愉快或令他们悲伤、气愤的事情或情景,以及其他引起他们情绪反应的事物。
在听故事、儿歌时,宝宝往往特别容易记住最有感情的那些句子,比如《小鸭子游泳》这首诗,宝宝听后首先记住的是“小鸭子摇啊摇,扑通一声跳下河”,诗句中“摇啊摇”、“扑通一声”等语言形象生动,能引起宝宝情绪上的反应。还比如第一次高高兴兴去外婆家的情景,他能记得很久很久。
宝宝的这种情绪记忆大约开始于出生六个月或更早些。
方法二:3岁前宝宝的记忆内容在头脑中保留时间较短,一般不会超过一年
据研究表明:宝宝见过的事物重新出现在眼前时,1岁以内的宝宝只能认得几天以前的事物;2岁左右的宝宝只能认得几个星期以前的事物:3岁左右的宝宝可以认得几个月以前的事物。宝宝见过的事物不在眼前时,1岁以内的宝宝不能回忆起来;2岁左右的宝宝可以回忆几天以前的事;3岁左右的宝宝可以回忆几个星期以前的事。比如爸爸在外学习一年后回到家中,小宝宝可能就不要爸爸抱,这时爸爸大可不必伤心,因为宝宝的记忆能力有限,他已经忘记了爸爸的形象,把爸爸当成了陌生人。
方法三:3岁前宝宝记忆带有很大的随意性,没有目的和意图,凡是感兴趣的、印象鲜明的事物就容易记住
生活中爸爸妈妈可能经常遇到的情景是:自己的某件东西不知放到哪儿去了,若宝宝在身边,你边找边嘀咕着“我那东西放哪儿去了呢?”,这时他可能一下子就能帮你找到(前提是:你放置东西时宝宝在身边)。你可能会觉得非常奇怪,为宝宝非凡的记忆力而喜出望外,其实这些都是宝宝的无意记忆,而且宝宝非常擅长无意记忆。
方法四:宝宝记忆内容在脑中保存时间的长短受多种因素影响。
记忆是知识的宝库,有了记忆,智力才能不断发展,知识才能不断积累。下面提供几则有助于增强幼儿记忆力的游戏。
依次说出名称
把6样东西按先后次序排列在桌上,让孩子看上几十秒钟,然后遮起要求孩子凭记忆依次说出这6样东西的名称。
辨颜色
让孩子闭上眼睛,说出你穿戴的衣帽鞋袜是什么颜色的。如果你也闭上眼睛说出他穿戴的衣帽鞋袜的颜色,将会引起孩子对这种游戏的更大兴趣。
找物品
当着孩子的面把8种不同的小物品分别藏好后,再让孩子将这些物品一一找出来。
看图说话
把15张不同内容的图片,放在桌上,叫孩子看一会儿,然后盖上。要求孩子把所看到的图片内容尽可能准确地叙述一遍。
“飞机降落”
将一张大纸作为地图贴在墙上,纸上画出一大块地方作为“飞机潮。再用纸做一架“飞机”,写上孩子的名字,上面按上一枚图钉。让孩子站在离地图几步或十几步远的地方,先叫他观察一下地形,然后,蒙上眼睛,让他走近地图,并将“飞机”恰好降落在“飞机潮上。
看橱窗
这个游戏适合在带孩子外出时进行。路过商店橱窗时,先让孩子仔细观察一下橱窗里陈列的东西。离开以后,要求孩子说出刚才所看到的东西。
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人类的大脑一直是科学家们不懈研究的一个重要领域。脑科学家们公认,人的大脑还有大量的潜力可挖。那么,脑容量会不会影响大脑智力发育呢?下面就让读文网小编给你介绍一下脑容量对大脑的影响。
顶叶、额叶宽,大脑越聪明?
爱因斯坦的大脑皮质的额叶和顶叶在脑容量中所占比例较高,所以,很多人推测顶叶、额叶宽,占脑容量比重越大的,脑高级功能发挥得越好,空间思维能力和形象思维能力越强。
人们都想对爱因斯坦“聪明的大脑”一探究竟。“他的脑子被分为240块,泡在福尔马林里,分别收藏在各个研究机构里。
1985年,美国加州大学伯克利分校一批学者,从一小块爱因斯坦的脑子里发现,其中为神经元提供营养物质的胶质细胞比平常人的多。到了1999年,又一批学者报告说,爱因斯坦的脑顶叶和外侧裂都比较宽。”沈政教授说。
“灵长类动物中,人类的脑顶叶和额叶的确比其他动物要大,同时,人类的脑容量也是灵长类动物中最重的。
爱因斯坦的大脑皮质的额叶和顶叶在脑容量中所占比例较高,所以,很多人推测顶叶、额叶宽,占脑容量比重越大的,脑高级功能发挥得越好,空间思维能力和形象思维能力越强。”
北京军区总医院心理科主任陶然说。他认为,大脑皮质的峰高(指的是额叶、顶叶越凸显),沟回才能越深,而因此大脑皮质摊开后的面积越大,人也相应地越聪明,“临床上发现,有心理障碍的人,往往额叶、顶叶和某些特定的脑区活跃度和代谢能力有所下降。”
“大脑的形态学、结构学和脑高级功能的联系,一直是脑科学研究的热点,然而却没有特别有力的说法。”翁旭初说,比如说以前治疗精神分裂症病人时,有将病人的前额叶切除的,病人性格可能会发生改变,但是却不会影响他的智商,还可以下围棋、象棋等这种高级的思维活动;大家一直认为小脑管人的运动。
实际上,小脑还与人的心血管有关,也参与学习、思维等活动;而切除海马后人的确会丧失记忆力;还有研究发现空间记忆能力非常好的人并不一定智商高,而只是脑中某一部位分区比较发达。“很多自相矛盾、今天确立、明天就可以被推翻的研究数据,更加增加了脑的神秘性。”
2000年9月1日的Science杂志上,一位美籍华人叫斯特夫·王的,写了一篇文章,评论说胶质细胞多、顶叶宽等不足以证明天才的生理生物基础。这些想法是按照传统的大脑机能定位理论来的。
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脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E这8种物质是有益于大脑发育的,在生活中,我们可以常吃含有这些物质的食物来达到健脑的效果。那么,你想知道吃什么才能补充大脑营养吗?下面是读文网小编给你精心整理补充大脑营养的食物,仅供参考。
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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在孩子的成长发育过程中,想要大脑发育更加完善就要选对食物。这对于爸爸妈妈来说并不是难事,因为有很多食物就可以帮助孩子脑发育,你只要选对就可以了。接下来读文网小编告诉你宝宝吃什么可以促进大脑发育?
肉类已经是人们日常生活中获取能量的途径之一,因为肉类食物中富含优质蛋白,是宝宝生长发育的必需营养,但也不能只给宝宝吃这类食物,否则会影响宝宝的智力发育。
过多食用肉、蛋类食物自然会导致蔬菜、水果的摄入量减少,从而影响宝宝脑和神经功能,使宝宝出现爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差的现象,严重的还会导致精神孤僻症。
所以,给宝宝的饮食安排应将各种食物合理搭配,使宝宝均衡摄取多种营养素,避免影响宝宝的智力发育。
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孕妈吃什么促进胎儿大脑发育?提倡优生优育,准爸妈绝对不要让自己的宝宝输在起跑线上,所以要非常重视孕期饮食。那么,现在读文网小编就来分享孕妇吃什么会促进胎儿大脑发育,希望对你有所帮助。
以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
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怀孕期间的妈妈担心最多的就是宝宝的健康了,营养专家表示,孕妈咪要吃对食物,才能让宝宝健康发育。孕期有哪些食物可以促进胎儿大脑发育呢?现在,读文网小编来告诉你孕期促进胎儿大脑发育的食物有哪些?
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
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孩子成长发育期,如果家长不注意饮食就会直接影响到大脑发育。在这里,读文网小编为大家推荐儿童大脑发育饮食,一起来看看吧。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。
平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
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在孕期,胎儿发育每天都不一样,胎儿大脑发育会随着时间越来越快。想要促进胎儿的大脑发育,准妈妈要吃什么呢?下面,读文网小编跟你讲一讲准妈妈吃什么促进胎儿的大脑发育?
提供人体所需要的能量,供给孕妇平时活动及机体的消耗,还供给胎儿活动及新陈代谢所需要的能量。碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。鉴于胎儿大脑发育时间胎儿大脑发育营养建议淀粉类食物水解缓慢,热量较少,因此,准妈妈可以多食用富含淀粉的食物,如土豆,少食含蔗糖较多的食物。
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补大脑记忆吃什么最好?现在生活节奏加快,工作、学习,甚至生活,让我们的脑力活动日益加重,尤其是学生和脑力工作者,繁重的用脑作业更使人的脑细胞疲惫不已。这十种食物可增强记忆哦。补大脑记忆吃什么最好呢?下面读文网小编给大家介绍一些补偿大脑营养,提高记忆的食物。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
黄花菜
人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。补脑菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
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人的大脑的记忆力对于人类来说是十分重要的,如果我们没有了记忆力就意味着我们无法活着了。下面读文网小编就给大家介绍一些对大脑的记忆力好的食物。
虽然最近的研究表明,服用鱼油不一定有助于减缓认知能力下降与阿尔茨海默氏症,但其他的研究表明,吃含有丰富的欧米茄3脂肪酸的鱼类,可减缓认知功能下降。2005年神经学档案杂志的一项研究发现,13%的65岁或以上的人一周吃了两顿鱼,坚持六年,有明显减少认知能力下降效果。根据2010年发表在“神经学”杂志上的一项研究表明,鱼类拥有丰富维生素B12也可能有助于防止老年痴呆症的。 咖啡和茶
研究已经表明,咖啡和茶不仅可以让你迅速提神,还可防止老年痴呆症改善认知能力。
在阿尔茨海默氏病杂志2010年的一项研究发现,当研究人员给预先注入咖啡因小鼠植入阿尔茨海默氏病基,出现的结果表明疾病进展放缓或从未病发。
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你是否想知道,吃什么食物能对大脑的记忆有好处呢?下面读文网小编给大家分享一些关于能够给大脑增加记忆的食物,希望大家喜欢。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”,最佳的提高记忆力的食物。
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记忆是人脑对经验过事物的识记、保持、再现或再认,它是进行思维、想象等高级心理活动的基础 。下面读文网小编给大家分享一些关于对大脑记忆有益的食物,希望大家喜欢。
1、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸。
2、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质。
3、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
4、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。 5、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。
6、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。
8、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
9、黄花菜。人们常说,黄花菜是忘忧草,能安神解郁。注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
11、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。
12、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。
13、辣椒。维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。燃烧脂肪,修身塑体。
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你是否感觉自己的记忆力下降了,或者记东西总是力不从心呢?是时候吃一些促进大脑记忆的食物了。下面读文网小编给大家分享一些促进大脑记忆的食物,希望大家喜欢。
一、橘子 橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
二、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
三、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
四、鱼类 它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
五、菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
六、鸡蛋 大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
七、牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
八、味精 味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
九、小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
既然已经知道有这么多食物可以促进大脑记忆,不如赶紧吃起来吧!
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