缺蛋白质有什么影响【最新5篇】
篇1：蛋白质对老年人免疫功能的影响
膳食营养是人体生长发育的物质基础，也是机体免疫系统的物质基础，因而机体的营养状况与免疫系统的强弱密切相关。
而在各种营养物质中，以蛋白质、氨基酸与机体免疫系统结构和功能的关系尤为密切。老年人基础免疫力相对低下、抵抗力较差，补充蛋白质营养更具特殊意义。
由于咀嚼功能不良、味觉减退、食欲下降等原因，老年人经常出现进食量明显减少，易引起膳食蛋白质摄入不足；而长期慢性疾病、代谢状况改变等因素又使得老年人对蛋白质的生理需求增加。
因而蛋白质营养不良常发生在老年人群中。蛋白质营养不良会加剧年龄相关的肌肉损失，是促进老年人肌肉衰减症及衰弱综合征发生、发展的重要因素。
大家了解了蛋白质对老年人免疫功能的影响，那么就要重视起来，在日常生活中要注意膳食营养，更要注意补充蛋白质营养！
篇2：孕妇补蛋白质过量影响胎儿吗
为了更好地保证营养可以跟得上胎儿成长，孕妇们在怀孕期间膳食习惯发生了很大的改变，为了补充营养，肉蛋等高蛋白质食物增加了，粮谷类食物吃得少了，胎儿生长发育需要蛋白质，但并不是越多越好，过多的动物性食物会导致营养不均衡。那么孕妇补蛋白质过量影响胎儿吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
医学研究表明，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。所以孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富，如脂肪、铁、钙等，并非只蛋白质一种，需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。但是，如果孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。至于孕妇孕吐靠蛋白质粉补充营养，有些蛋白质粉溶解度并不是很好，服用后还会刺激孕妇的胃部，加剧孕吐。
研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。
因此，准妈妈在补充蛋白质的时候，孕妇也不要单一食用肉类、牛奶、鸡蛋。其实还有很多食物也富含蛋白质，如豆类食物。适当地补充豆类食物不仅可以很好地补充蛋白质还可调节饮食平衡，使得蛋白质更好地得到吸收。如需了解孕期缺蛋白质怎么补等相关常识，请继续关注本网站。
篇3：小心！妊娠中期蛋白质缺乏会影响胎儿发育
女性在怀孕期间，需要摄入大量的营养物质，如果营养物质摄入不足的话，肯定会影响到胎儿的发育。那么，小心！妊娠中期蛋白质缺乏会影响胎儿发育。跟着小编来学习一下吧！
胎儿首先需要用蛋白质来构成自己的组织器官。人体的一切细胞、器官组织和体液，以及肌肉、血液、皮肤、骨骼乃至毛发、指甲等没有一处不含蛋白质。因此，蛋白质对胎儿生长发育是最基本的物质。
在胎儿生长过程中，各组织细胞增殖或增大，都必须有充分的蛋白质，妊娠5个月的胎儿对蛋白质的需要明显增加，到胎儿6个月时，其体重为母体的1%，而蛋白质含量则为母体的3%，足月胎儿体重约为母体体重的5%，含蛋白质400～500克，是胎儿自身体重的15%左右。
当母体摄入蛋白质不足时，可引起胎儿细胞分化减慢，从而使某些器官细胞数目减少。如果蛋白质缺乏发生在孕早期3个月脑发育最快的时期，那么胎儿不仅生长缓慢，而且脑细胞数也会减少，对孩子以后的智力发育会有影响。如蛋白质缺乏发生在孕后期，虽然对胎儿的脑发育影响不大，但由于胎儿往往同时缺乏脂肪、糖原，那么在分娩的时候，就不容易耐受子宫收缩和缺氧的考验，出生后较容易发生低糖和呼吸困难等异常情况。
胎儿生长发育需要大量蛋白质，这些蛋白质要依赖母体供应，同时，孕妇本身对蛋白质的需要量也比孕前有明显增加。因为母体需要一定量的蛋白质供应子宫、胎盘及乳房的变化。
世界卫生组织建议，妊娠后半期每日应增加优质蛋白质9克。我国营养学会建议，孕妇从孕中期开始，每日增加蛋白质15克。孕后期增加25克。含有优质蛋白质的食物有奶类、蛋类、鱼类、肉类和豆类，最好饮食中动物性蛋白质占2/3左右为好。
每个孕妇的体质不同，对蛋白质的需求量都不一样，但孕妇不能盲目摄入，应该去医院做检查后，根据医生的诊断结果，听从医生的建议，才是最好的。如果你对孕期缺蛋白质怎么补等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补蛋白质安全常识栏目。
篇4：蛋白质对血压有什么影响
蛋白质对血压有什么影响？蛋白质是生命活动的最重要的物质基础，从每个细胞的组成到人体的构造，从生长发育到受损组织的修复，从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成，从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿都离不开蛋白质。
近年来，国内外学者对蛋白质的摄入与高血压的关系进行了深入的研究，结果表明，多摄入优质蛋白质可使高血压的发病率下降，即使高钠饮食，只要摄入高质量动物蛋白，血压也不升高。日本近年来脑血管病死亡率明显下降，据认为这与日本人膳食中肉、蛋、奶等动物蛋白增高有关。一些沿海地区渔民长期海上作业，精神高度紧张，睡眠时间少，吸烟饮酒普遍量大，盐的摄入量也高，虽然存在许多高血压的危险因素，可是渔民的高血压患病率都比较低，冠心病和脑血管病的发病率也较低，专家们认为与膳食中蛋白质摄入多以及不饱和脂肪酸高有关。
优质动物蛋白质预防高血压的机理，可能是通过促进钠的排泄，保护血管壁，或通过氨基酸参予血压的调节(如影响神经递质或交感神经兴奋性)而发挥作用。
因此，在日常生活中一味强调素食来预防高血压是不可取的。我们在饮食中应适当地选择动物蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛奶等，尤其是优质鱼是不可少的。
蛋白质对预防高血压有一定作用，但是从蛋白质的代谢来看，作为升压因子的可能性并不能完全排除，因为在蛋白质的分解过程中，可以产生一些具有升压作用的胺类，如酶胺色胺、苯乙胺等，这些物质在肾功能正常时能进一步氧化成醛，由肾脏排出体外。但若肾功能不全或肾脏缺氧时，可导致胺的蓄积，完全有可能显示升压作用。另外，人体的三大营养要素，蛋白质、脂肪和糖在体内是可以相互转化的，蛋白质摄入过多，热量过高，久而久之，也可造成肥胖、血管硬化，也会造成血压升高，因此，人们应适当摄取蛋白质。
篇5：孕妇缺乏蛋白质对胎儿的影响
妊娠是一个复杂的生理过程,孕期不同阶段对营养物质的需求也不尽相同.孕期营养缺乏或过剩会导致胎儿宫内发育迟缓,巨大儿,脑发育障碍,流产早产及先天畸形等多种不良结局。那么孕妇缺乏蛋白质对胎儿的影响有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
蛋白质对于我们人体来说占总重量的百分之三十三左右，仅亚于水的含量。蛋白质的供应将直接影响胎儿的智力水平，可见蛋白质是非常之重要的，关于这个蛋白质的起源在1938年，就被开始使用了，在希腊的名字用我们中文翻释的话是“头等质量”，它存在于生物体内。植物可以通过水、阳光及空气合成蛋白质，但我们自身却没办法合成，我们人体本身没有这种能力。
孕期蛋白质缺乏对胎宝宝的影响是不可估量的，胎儿的生长发育离不开蛋白质。首先胎宝宝需要蛋白质来构成自己身体的各重要的组织器官，如肝、肾、脑、心、肠胃等。人体的一切器官、细胞、肌肉、体液、骨骼、皮肤、毛发等都必须蛋白质的参与合成，因此，蛋白质是胎儿生长发育的最基本物质。如果宝宝缺乏蛋白质就会造成以上的组织、器官分化不完全，发育障碍，出现流产、早产、胎死宫内及严重的先天性缺陷。
蛋白质一般分为两种，一种是植物蛋白质，一种是动物蛋白质。动物蛋白质：牲畜的肉、鱼、牲畜的蛋等，植物蛋白质主要是以豆制品为主：黄豆、黑豆等。在以往人可能会存在着一个误区，就是植物蛋白营养价值不如动物蛋白高，所以会忽略植物蛋白，其实这是一个误区，大豆制品对胎儿大脑的发育有着非常好的功能，且大豆制品制作出来的食物也非常之鲜美，有助于孕妈妈的食欲。
大豆制品，在国际上还有着非常高的享誉，是公认的最佳健康益智的食品，在国外的市场豆制品食品也是非常热门且抢物的，甚至还被预言，在未来十年中国豆腐将是最成功且抢手的食品。如今的豆制品可以说是风靡四海内外，如果单单是因为味道鲜美的话，是不会有着这样的效果的，最主要的是它有着良好的健身益智的作用。大豆不仅是蛋白质的含量非常之高，其实我们人体所需的安氨基酸，大豆的含有量高达八种，而且这八种都是我们人体体内不能自身合成的。
因此孕妈妈们，在孕期间多食用豆制品有着非常好的作用，除了给胎儿健康发育带来不可估量的影响，对准妈妈的身体健康也是非常有好处，它可以预防贫血、营养不良性浮肿以及预防代谢紊乱等都有着很好的作用。
营养学家还专门对大量食豆制品提高智力进行研究，经过的长期发现这种物质，可以增强记忆力，脑神经传递信息非常加快，孕期多食用豆制品类食物，可以进一步的提高胎儿的智力。