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晚餐辅食吃什么(汇集19篇)

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篇1:冬季素食晚餐食谱

冬季素食晚餐食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关冬季素食晚餐食谱,希望你喜欢!

做法

1、取一个玻璃碗。

2、各种水果切成大块,放入碗中,并堆出层次感。

3、在水果堆上倒入手工酸奶。

备注:酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶,这样容易包裹住水果。

酸奶水果捞

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酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品,它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶,放入整颗鲜红草莓,甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒,每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。

做法

【材料】

包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙

【做法】

1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油,放少许盐后盛出。

3.锅中留油,烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味,调至大火,放入牛心菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。

材料

手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。

手撕包菜

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋等制作而成。

篇2:冬季晚餐食谱有哪些

中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜,可见冬季晚餐的重要性,下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱,希望你喜欢!

冬季晚餐食谱:龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

菜品历史

茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。

相传,清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。

美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。”

相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。[3]

20世纪20年代起,龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中;30年代时,常熟厨师将其列入菜谱中;1956年,龙井虾仁名列杭州名菜中;1972年美国总统尼克松访华时,周恩来在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。[4]

制作方法

食材

活河虾600克,龙井新茶5克,鸡蛋1个,淀粉10克,黄酒、盐适量。

制作步骤

1.将河虾挤出虾肉,用清水反复清洗,至雪白,沥干水分。

2.盛到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制1小时。

3.茶用开水泡开,备用。热锅放入油,滑开虾仁后盛出。

4.用葱炝锅,放入虾仁,再加入黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒半分钟即可出锅。

冬季晚餐食谱:网油包鹅肝

网油包鹅肝是宁波市汉族传统名菜,菜品油而不腻,肝香味醇,软糯适口。

至今有200 余年历史,若蘸以花椒盐,滋味更佳。 此菜兼有补目功效,老幼喜食。

制作材料

主料:鹅肝(400克) 猪网油(350克)

调料:盐(3克) 味精(1克) 小葱(15克) 椒盐(10克) 五香粉(1克) 菜籽油(50克) 黄酒(15克)

制作工艺

⒈ 鹅肝洗净,用斜刀片成厚片;

⒉ 将肝片放在碗内,加入葱末13克、味精、黄酒和五香粉、精盐,调均匀;

⒊ 猪网油洗净摊开,切为4小张;

⒋ 取网油1张摊平,裹上一半调过味的鹅肝,卷成4 厘米粗的长圆条,外面再包1 张网油。如法包成2 条;

⒌ 将包卷的鹅肝放在长腰盘内,上笼用旺火蒸5 分钟;

⒍ 揭开盖,用细竹签在鹅肝条上扎几个小孔,复蒸5 分钟出笼,滗去卤汁待用;

⒎ 炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,将2 条蒸熟的鹅肝依次投入锅内,约炸1 分钟,呈金黄色时捞出,沥净油;

⒏ 沥油后放在熟食砧板上切成1.5 厘米宽的片;

⒐ 装盘后撤上五香粉、葱末,跟花椒盐1 小碟上桌。

冬季晚餐食谱:麻辣花椒鸡

原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片

调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml

做法:

1)将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。

2)三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。

3)锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

4)倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。

看了“冬季晚餐食谱”

冬季晚餐食谱:水煮鱼

原料:草鱼一条、黄豆芽(约500克)辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。

制作步骤

1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;

2.烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;

3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;

4.另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大,以免炒糊;

5.辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

篇3:晚餐吃什么水果能减肥?晚餐的饮食禁忌有哪些?

很多女性都不吃晚餐,从而想要达到减肥的目的。其实,适当的吃些水果,是可以帮助减肥的。那么,晚餐吃什么水果能减肥呢?

晚餐能够减肥的水果

第一:葡萄柚

葡萄柚是一种酸性的食物,所以晚上吃它减肥效果也不错哦。进入胃肠道之后能够有效的增加消化道,这样消化能力自然而然就会提高,同时身体对于营养的吸收能力也会提高。除此之外,葡萄柚中含有大量的维生素C,这种物质不仅能够美容肌肤,同时还能够去除疲劳,有效的提高消化能力。另外,葡萄柚本身所含有的糖分也是比较少的,所以适合在减肥的时候服用。

第二:菠萝

如果想要通过服用菠萝来达到减肥的目的,那么最好在吃完饭之后在服用菠萝,这样才不会伤害脾胃。因为菠萝中所含有的蛋白分解酵素能力很强,所以对于一些肉类的蛋白质消化能力很好。如果是在吃饭之前服用菠萝,那么容易导致胃壁出现伤害。所以,如果想要通过服用菠萝来起到减肥的目的,那么一定要注意时间问题。

第三:番茄

番茄一般人都会说是属于蔬菜一类的,其实也可以当做水果,简单洗洗就可以吃了。番茄中含有大量的茄红素以及纤维,并且果胶的含量也非常的多。所以,通过服用番茄能够很好的降低身体对于热量的摄取,同时还能够增加肠胃的蠕动次数。除此之外,番茄性酸,服用之后能够很好的刺激胃酸分泌,起到减肥的作用。

第四:奇异果

奇异果是目前已知的水果中含有维生素C最多的一种。另外,奇异果中含有大量的食物纤维以及钾元素,不仅能够清除身体中多余的脂肪以及有毒物质,而钾元素则是能够治疗身体的水肿情况。和凤梨一样,奇异果中也是含有大量的蛋白分解酵素,所以在饮食比较油腻之后最好还是多服用一些奇异果。奇异果酸酸甜甜味道很好,能够有效的预防便秘,同时还可以促进消化,皮肤也会越来越好。

健康晚餐的饮食禁忌

一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。

二禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

三禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好

与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。

此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。

晚饭五原则

七分饱

七分饱应当是这样一种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,而仍习惯性想多吃。可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。

当你已经吃到七分饱,就要及时放下手中的筷子,离开餐桌,以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗,有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭,三心二意容易吃多。

宜清淡

晚饭切不可大鱼大肉、高油、高脂饮食,口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭,想晚饭多吃一些补回来,这对健康更不利。晚餐可以吃少量主食,加一些蔬果,清粥小菜是不错的晚餐选择;也可以少量吃肉,但以鱼肉、瘦肉为佳。

补营养

晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如,如果早餐和午餐没吃粗粮,晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜,晚餐就多吃青菜;如果白天没吃豆制品,晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝,适量补充即可。

别太晚

古人讲究过午不食,但考虑到现代人的作息时间,在晚上5点至7点之间吃晚餐比较适宜,尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化负担,会影响睡眠质量。如果上班族需要加班,也最好先吃饭再加班,或在加班时吃些饼干、点心等作为补充,以免晚餐吃太多。

少应酬

中国人习惯在晚上应酬,如不能推掉,可以在上菜时每样夹一点到自己盘中,吃完后就不再夹菜;或饭局到一半就撂下筷子不吃了,有助于控制食量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。

晚餐食谱推荐

1、绿豆芽炒鳝丝

材料:绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。

做法:

鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、青尖椒去籽后切丝。绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡即可。

点评:绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸,它的纤维素可以有效改善便秘,是最为经济营养是减肥食品之一。

2、黄瓜金针菇汤

材料:金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。

配料:香菇、香菜各少许。

做法:

大黄瓜削皮切片,鲍鱼菇、香菇切条。金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮,再加一些香菜即可。

点评:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富,也可以改善便秘。

篇4:美食攻略自制营养丰富的狗狗晚餐

对于上班族的我们来说,每天陪伴狗狗最多的时间就是晚上了,我们也可以趁着这段时间,为狗狗做一顿营养丰富的晚餐,不仅可以为狗狗提供营养,还可以很好的取悦狗狗,让它更开心。

狗狗营养晚餐

适用宠物:狗狗

材料准备:

操作步骤:

1.将以上所有的材料都切丁,分装后备用;

2.将牛肉与猪肉用水焯熟,紫薯放入蒸锅中蒸熟;

3.在锅中放入少量橄榄油,将胡萝卜炒熟后加入白菜继续翻炒,加入猪肉与牛肉,翻炒至全部食材都熟透,就可以出锅啦!

4.将炒好的食物放入蒸熟的紫薯中,搅拌均匀,晾凉后就可以提供给狗狗啦!

温馨提示:

1.蒸紫薯时可以稍微加一点水,以免紫薯太干;

2.胡萝卜一定要炒熟后给狗狗吃哦,用油煸炒过的胡萝卜营养更容易被吸收;

3.猪肉也可以换成鸡胸肉,会更利于狗狗的健康。

篇5:冬季晚餐食谱

冬季晚餐食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱大全,希望你喜欢!

所需食材

主料:大黄鱼600克油皮200克

辅料:鸡蛋清25克

调料:香菜25克小葱15克黄酒10克盐4克味精1克淀粉(蚕豆)10克椒盐5克醋10克番茄酱15克菜籽油50克

制作方法

1.黄鱼宰杀治净,净肉去皮,斜刀批成长约6厘米、宽约2厘米的片,放入碗中;

2.鱼肉碗中磕入蛋清,加精盐,葱末,味精、黄酒、干淀粉拌匀;

3.把油皮用湿毛巾润潮回软,撕去边筋,逐张摊平;

4.将拌好的鱼肉分成4份;

5.摊平的油皮一端抹上蛋黄液,将分好的鱼肉成长条形分别抹在每张腐皮的一端,逐一卷成宽约3.5厘米的长条,蛋黄液封口,用手略按,再斜切成5厘米长的菱形块段;

6.炒锅置旺火上,下菜油至三、四成热时,把“鱼块”逐只投入油锅,不时翻动,炸至淡黄色时捞起;

7.待油温回升至五成热时,把鱼块全部入锅复炸至金黄色捞起,装盘;

8.再撒上花椒盐、葱末5克,以香菜叶围边;

9.上席随带醋、茄汁酱、鲜味酱各1小碟。

制作材料

主料:大黄鱼100克,海参(水浸)80克,鸡蛋135克

辅料:金华火腿10克

调料:料酒6克,盐3克,猪油(炼制)15克,色拉油15克,小葱3克,淀粉(玉米)5克,味精1克,胡椒粉1克

1.大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片;

2.火腿切成末,放入蒸锅中蒸熟;

3.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀;

4.热锅放入色拉油,烧至五成热时,放入葱末爆香;

5.随即加入料酒、高汤、海参片、黄鱼片及胡椒粉,烧沸;

6.放入盐、味精略煮,缓缓倒入鸡蛋,待各食材熟透时倒入湿淀粉勾稀芡;

7.离火,倒入碗中,淋上猪油,撒上火腿末,即可食用。

黄鱼海参羹

黄鱼海参羹,是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。因黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效,故此菜有延缓衰老、补虚养身、益智补脑、防癌抗癌的作用。

腐皮包黄鱼

腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,是一道浙江的汉族名菜,属浙菜系,宁波菜。系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。

制作贴士

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

制作提示

1.鱼片要批得厚薄均匀,调料拌渍要均匀入味;

2.包卷时,排料要均匀,才能卷形大小相似,炸时成熟一致。卷条的封口要牢,以防炸时裂开;

3.油温得当,分散投料,翻动及时,以防炸焦;

4.起锅后不要多翻动,以防腐皮酥碎,影响成形美观;

5.因有过油炸制过程,需准备菜籽油1000克。

篇6:晚餐吃小米粥对睡眠好吗 小米粥用什么锅熬好

小米粥是粗粮,有很好的营养价值,很多人都喜欢吃小米粥,那么晚餐吃小米粥对睡眠好吗,小米粥用什么锅熬好呢,下面一起来看看吧。

晚餐吃小米粥对睡眠好吗

晚餐适量的吃小米粥对睡眠是有帮助的。小米中的色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。同时,5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。

小米粥用什么锅熬好

熬制小米粥的时候最好是选择用普通的锅,或者是砂锅也是可以的,当然电饭锅也是可以制作小米粥吃的,但是如果我们用电饭煲做小米粥吃,虽然说过程是比较方便的,但是制作出的小米粥口感是会差比较多的,而最佳的方法就是用砂锅熬粥,是可以使用小火来慢熬的,而且我们可以一边熬的同时一边搅,也可以更加方便的观察小米粥的状态.

小米粥怎样熬又香又稠

熬小米粥之前,小米最好可以提前浸泡上一个小时,然后按照米和水1:15的比例,一次性加足水之后烧开,然后选择下米,用大火烧开之后,撇净浮沫就能转成小火耐心的等待,不过煮小米粥的时候是不能太稀薄的,而且淘米的时候不要用手搓,也不能长时间的浸泡,或者用热水淘米,否则会导致小米粥变稀。

喝小米粥能减肥吗

喝小米粥可以帮助减肥,经常喝小米粥可以增加饱腹感,促进脂肪排出来减肥。小米属于粗粮,含的食物纤维丰富,热量低,食入易有饱腹感而且营养丰富。建议多食,可有效排解体内多余脂肪和毒素,达到减肥效果。

篇7:儿童健康食谱晚餐

儿童健康食谱晚餐有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!

儿童健康食谱晚餐——玉米牛肉羹

用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

做法:

1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净,晾干水

2.将牛肉剁碎

3.煮沸适量的水,把玉米粒煮熟

4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟

5.下适量的盐即可

营养价值:牛肉含有大量的铁元素,有利于幼儿造血,而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素,玉米味甜且含有大量的植物纤维,有护肝、促进消化的作用,因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。

儿童健康食谱晚餐——猪骨菠菜汤

配料:鲜猪脊骨350克,菠菜200克。做法:1、用清水洗净猪脊骨,砍碎, 2、放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;

3、然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。

营养小秘密:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

儿童健康食谱晚餐——香香炒米饭

原料:米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克,植物油、葱制作:1、将土豆、黄瓜切成丁,黑木耳用水发后略用刀切几下,待用;

2、把洗干净的炒锅置于炉火上,加入少许油,待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻,再加入少许汤水;

3、烧开后,略微焖烧一会儿,等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳,烧煮片刻取出待用;

4、将洗净的炒锅里放入少许油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入黄瓜丁及其他原料,加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。

营养小秘密:米饭是2岁以上宝贝的主食,如果宝贝不爱吃,妈咪可在里面加一些别的东西,就会使米饭“面目皆非”,引起宝贝的兴趣。

儿童健康食谱晚餐——蔬菜小杂炒

原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少许,水淀粉适量。

制作:1、先将所有的原料切成片,待用 2、把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,

3、等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;

4、烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。

营养小秘密:如果宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养,口味也很适宜宝贝。

篇8:晚餐可以吃生姜吗 晚餐吃生姜好吗

有的人为了养生,会在每天的晚上吃一块姜,那么,晚上吃姜对身体好吗,晚上吃姜有什么讲究呢,今天就一起来看看吧!

晚餐可以吃生姜吗

晚上不宜吃姜,从中医的阴阳来解释:一天之中有阴阳之分,从午夜开始,自然界的阳气逐渐上升,至中午阳气最旺,气温也最高。午后阳气逐渐衰弱,直至半夜阳气最弱,此时阴气为最甚。午夜过后,阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳,生命的安静表现属阴。

中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,如生姜等。

晚上二阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。

所以,补益的药物中,温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃,这样白天就精神。养阴的补品应该下午、晚上吃,人体更易吸收、利用,利于睡眠。由此,从一般意义上来说,白天吃姜有益,晚上不宜吃姜。

晚餐应以清淡为主

晚餐应该少吃,但不能不吃。晚餐应以清淡为主,可以适当多吃绿色蔬菜,同时进食适量的高蛋白、低脂肪的食物,如虾仁、鱼类、鸡蛋等。拒绝过于油腻及重口味的食物,以免加重胃肠道负担。

晚餐要注意营养摄入

晚餐的量是三餐当中最少的,但是营养必须跟上,要在最少的食物里面加上最多的营养,不要吃一些过于油腻的食物,火锅和土豆这些也最好不要吃,很多人喜欢晚上吃火锅,这些对于想减肥养生的朋友们来说,是不可取的。

晚餐应该多吃些新鲜的绿叶蔬菜,还有容易消化的食物,例如鱼肉就是很好的选择,一定要记得晚上八点以后不要再进食,要控制晚餐的进食时间,八点以前吃完正餐,就不要再吃别的东西了,如果晚上实在饿的话,可以蒸个熟的苹果或者猕猴桃来吃吃看,这样的晚餐是最好的。

晚上吃姜有哪些危害

1、伤害肠胃

姜味道辛辣,含有大量的控挥发油,白天人们吃姜能增强脾胃功能,促进食物消化,但到了晚上以后身体各器官应处于休息状态,这时再吃姜就会让脾胃运动过量,会诱发肠胃现,对身体健康不利。

为什么晚上不能吃姜晚上吃姜的危害

2、容易上火

生姜性质大热,晚上吃姜会吸收过多的热量,但这些热量不能快速排出体外,会在人体内积存,容易让人体出现内热,时间长了以后就会让人们出现多种上火症状,像口舌生疮以及咽喉肿痛等症状都会高发。

3、诱发便秘

晚上吃姜对身体确实不好,虽然达不到吃砒霜的程度,但是含有的热性进入人体以后不能及时发散,会引发肠燥,也会让便秘高发,另外那些已经腐烂变质的生姜,更不能在晚上吃,因为姜在腐烂变质以后会产生大量的毒性,特别人们晚上食用,毒性会在身体内积存,会让肝癌高发。

篇9:夏季晚餐吃什么能减肥 这么吃轻松瘦身还长寿

现在人们工作节奏比较快,早餐和午餐吃的都非常仓促,所以晚餐非常丰盛。但由于晚上运动量比较小,能量消耗低,体内的热量无法消耗掉,会形成脂肪,久而久之就造成了肥胖。下面本网小编带大家来看一下夏季晚餐吃什么能减肥?

夏季晚餐吃什么能减肥

想要瘦身的妹子们,首先要改变晚餐饮食。那么问题来了,减肥期间晚餐应该怎么吃才能瘦呢?其实很简单,只要遵循“挑三拣四”这个准则就可以,下面就详细为大家讲解一下具体内容:

1、“挑三”是什么?

所谓的“挑三”指的是挑主食、挑营养、挑蔬果。在主食上,我们要挑选粗粮代替我们常吃的精细粮食。营养方面我们要挑选一些高蛋白质低脂肪食物。蔬果则要挑选维生素含量丰富的。这样挑选出来的食物不仅能提供人体所需的能量,还能让使我们减肥更快。

2、“拣四”是什么?

“拣四”是指:减油、减盐、减酒精、减速食。高油脂含量的食物会让体内的油脂含量增加,从而让你变得更胖。高盐食物除了能促进食欲以外,还有增加血压的风险。而酒类不仅会影响人体健康,还会让你身体摄入过多的热量。速食类食物中的脂肪含量非常高,而且营养价值低,所以这四类不健康且会让自己发胖的食物,妹子们最好不要在晚上吃。

减肥晚上不能吃什么

1、减肥不宜吃凉面

吃起来相当清爽的凉面,常常被当作低热量食物,严格来说,凉面的热量并不低,尤其最关键的酱料和用面本身,更是左右了凉面的热量。郑雅分表示,以面条来说,使用全麦面会比油面热量来得低一些,但面条本身仍是属于淀粉类,所以吃太多仍有热量高的担心。另外像是凉面的酱料,如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料,热量也会很高。

2、减肥不宜吃苏打饼干

有着朴实外表的苏打饼干,最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心,但苏打饼干并不因为味道单纯,就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的,就是油脂含量比较高,一般市售的苏打饼干,油脂含量在30%~50%不等,脂肪含量多寡,也左右了苏打饼干的热量,在选购之前,不妨看一下外盒的食品标示,上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干,专家提醒市售的饼干油份和糖份都比较高,不建议吃太多。

3、减肥不宜吃薯片

薯片薯片香脆鲜美,总能勾起人的食欲,想停都停不下,极易上瘾,最好是不要购置这些东西放在家里。它的热量太高,高脂肪的零食,吃掉两小包是非常轻松,但你相当于吃了20G的脂肪。

4、减肥不宜喝咖啡

咖啡奶精咖啡奶精是款小而丰富的佐食,每次只需要滴上几滴则能让你的咖啡变得美味不少,建议多尝试些健康的咖啡伴侣,如杏仁奶、低脂或脱脂鲜奶。

减肥晚上能做什么运动

1、站

晚饭后半个小时,夹紧臀部,把整个背部紧贴在墙壁上,臀部背部腿部腰部头脖子等都究贴紧墙面。几分钟后腰就会很很累,坚持分钟。每天都做一次,一周就开始见到效果,不仅能瘦腰,而且腿部脖子脸部也能变瘦。

2、倒步走

倒步走比正步走的氧气消耗高31%,心率快15%。因此,倒步走是运动减肥运动中最经济、收效最大的方法之一。倒步走由于可以增强大腿后肌群和腰背部肌群的力量,因此还可以预防腰痛。据报道,倒步走还具有保健小脑的作用,运动减肥有利于提高身体灵活性和协调性等,是老年人健身非常有效、有益的方法。倒步走应选择开阔而平坦的地方,步速应控制在每分钟45-60步,运动减肥的距离一般为600-1000米。

3、摆臂步行

适用于呼吸系统慢性病的患者。步行时两臂用力向前向后摆动,运动减肥可增进肩带和胸部的活动。按摩步行:用于防治消化不良和胃肠道慢性疾病。一边散步、一边按摩腹部,可促进胃液的分泌和胃的排空,有助于防治消化不良。

晚上运动的注意事项

1、要随身携带手电筒

比方说戴上有顶灯的帽子、穿上配照明灯的马甲。如果没有这么专业的设备,手里拿个手电筒也可以。

2、要注意路上的交通安全

最好穿色彩鲜艳的衣服,或类似于交警的有反光条的运动外衣。还可以在身上佩戴一个小镜子,确保别人能看见自己。在马路上跑步要注意车辆,在山路上跑步也要注意可能突然出现的骑车人。

3、最好选择熟悉的路锻炼

比方说选择白天跑步时的道路。如果在不太熟悉的环境中跑步,要记住沿途的主要标记。

4、跑步时尽量把脚步抬高

有时夜晚的灯光会让人在视觉上对高度和深度产生一定的错觉,从而加大了跑步者摔倒的几率。一开始跑步时就适当抬高脚步,逐渐就能让自己熟悉这种跑步姿势。

5、最好别戴着随身听跑步

晚上跑步与白天相比毕竟有一定危险性,跑步者的视线在夜间已经受到了影响,因此最好保持其他感官特别是听觉的完全敏锐性。

篇10:减肥晚餐食谱

晚餐怎么吃才能减肥呢?亦或是怎么吃可以保持好的身材?减肥期间,我们特别需要重视自己晚餐,既不能不吃,又不能吃的超量。下边,小编甄选了7款晚餐减肥食谱,希望对大家的减肥计划有所帮助。

减肥晚餐食谱推荐5、开水白菜

【主料】白菜心200克。

【配料】鸡汤(或鲜汤)适量、盐、味精、胡椒粉各少许。

制法:

①白菜心洗净去筋络,入沸水中焯断生,即刻捞起用凉开水漂凉,沥干水分,修整成型后放入汤碗中加上味精。

②炒锅入适量鸡汤、盐、胡椒粉烧沸,去浮沫,轻轻倒入菜心碗中即成。

减肥晚餐食谱推荐1、竹笋银耳汤

【主料】竹笋150克。

【配料】银耳、鸡蛋、精盐各适量。

制法:

①将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊。

②锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可。

减肥晚餐食谱推荐2、枸杞子烧鲫鱼

【主料】鲫鱼1条。

【配料】酱油、葱、姜、盐、胡椒面、味精各适量、枸杞子若干。

制法:

①将鲫鱼去内脏、鳞、洗净,葱切丝、姜切末。

②将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及适量水,稍焖片刻。

③投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可。

减肥晚餐食谱推荐6、北菇豆腐扎

【主料】豆腐1块,黄耳1朵,香菇1朵,豆腐皮1张。

【配料】四季豆若干,素蚝油少许。

制法:

①将豆腐切成长条,黄耳1朵对切为二,香菇1朵对切为二。

②豆腐皮切成条,用油稍炸后,取出,浸冷水10分钟。

③豆腐炸成金黄色,与黄耳、香菇用素汤喂至入味后,用豆腐皮扎成两束,再蒸8分钟。

④最后用素蚝油勾芡,加少许四季豆装饰即成。

减肥晚餐食谱推荐4、陈皮牛肉干

【主料】牛肉200克,陈皮7克。

【配料】白糖、干辣椒、植物油、葱、姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。

制法:

①牛肉块洗净,放入清水、葱、姜、料酒煮至八成熟,捞出晾凉后切成小丁。

②炒锅上火,加植物油烧至八成熟,放入葱、姜、陈皮、辣椒,煸出香味,再加入牛肉丁、精盐、酱油、白糖、味精,熬至收汁,装盘即可食用。

减肥晚餐食谱推荐3、香橙鸡翅

【主料】鸡翅中10只、香橙2个。

【配料】橙汁、糖、盐、香油各少许,酱油、君度酒、鸡粉、盐各少量。

制法:

①鸡翅洗净沥干,加入腐料拌匀腌1小时。

②香橙榨汁留橙皮切长丝。

③烧热油将鸡翅煎至金黄色。

④将调料煮溶,加入橙皮、鸡翅略煮,盛起即可。

减肥晚餐食谱推荐7、蔬菜锅

【主料】冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、老姜、菇头各适量,香菇精汤头少许。

制法:

①用火锅把水煮沸后,先将枸杞子、老姜、菇头、少许香菇精汤头放入锅中。

②煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄、豆腐先行入锅,煮滚。

③再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。

看过“减肥晚餐食谱”

篇11:冬季晚餐减肥食谱

冬季晚餐减肥食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐减肥食谱大全,希望你喜欢!

拔丝芋头

拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜,属于徽菜系。芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意,多食芋头会导致肠胃胀气,芋头一定要熟食,生食有微毒。

无为板鸭

无为熏鸭一般指无为板鸭,无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统清真名食,始创于清朝年间。

以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。

成菜色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。

配料

芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。

所需食材

鸭子两只、葱片100克、姜片100克、茴香25克。

操作

1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

制作方法

1.鸭子治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。

2.将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂在风口处,擦去皮衣。

3.熏锅中架放4根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏5分钟后翻身再熏5分钟。

4.大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出,将鸭剁成块装盘即成。[3]

拔丝芋头

无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。

成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

篇12:美食攻略自制狗狗三文鱼晚餐

狗狗三文鱼晚餐

三文鱼是营养非常丰富的一种鱼类,当然啦,三文鱼也是很多人都喜欢的食物啦!很多主人喜欢在超市买一些三文鱼,肉质鲜嫩的地方自己留着吃,一些边边角角的三文鱼肉,就可以提供给狗狗啦!用三文鱼肉做一顿晚饭,狗狗会非常喜欢的。

适用宠物:狗狗

材料准备:

操作步骤:

1.将牛肉切丁,放入热水中焯熟,这样比较容易翻炒;

2.胡萝卜切丁,在锅内倒上少量的橄榄油,先将胡萝卜倒进锅内翻炒,再加入豌豆和牛肉翻炒,一直到炒熟为止,出锅、放在一旁备用;

3.将番薯切丁,和三文鱼一起,放入锅中隔水蒸15分钟,一般15分钟就可以蒸熟了;

4.将蒸熟的三文鱼用勺子碾碎,与蒸熟的番薯丁和炒熟的肉放在一起,搅拌均匀,晾凉之后,就可以提供给狗狗啦!

温馨提示:

1.原料中的番薯也可以用紫薯来代替,只要狗狗喜欢吃就好;

2.一次也可以多做一些,如果狗狗一次吃不掉,放在冰箱里,留着第二天吃也是可以的!

篇13:晚餐可以用水果代替吗 晚餐可以只吃水果吗

晚餐可以怎么吃,晚餐可以用什么替代呢,有很多小伙伴为了减肥不吃晚餐,那么这样真的健康吗,这样对我们的身体真的好吗,今天就一起来看看吧!

晚餐可以用水果代替吗

水果代替晚餐,真的不减肥!

水果虽然被认为热量低,但事实情况却非如此。以西瓜为例,其中含糖量为8%左右,吃多了摄入的热量不比米饭少。

其次,水果代替晚餐,容易导致营养失衡。

长期用水果代替晚餐,容易扰乱身体正常代谢,甚至引起蛋白质的摄取不足。

最后,水果代替晚餐的最大危害是:导致血糖飙升。

曾经有人到东南亚旅游半个月,回来后直接住院,原因是水果吃太多了,导致血糖飙升。水果中富含果糖、葡萄糖,极容易被吸收,导致血糖上升。而且不同水果含糖量不同,以芒果、榴莲为例,便属于高糖分水果。

此外,有些水果因为植物酸含量高,尝起来甜度不高,但是不能否认其属于高糖分水果。如草莓、菠萝、葡萄等。

所以,水果不是万能的,并不能起到减肥作用。如果用大量的水果代替午餐、晚餐,那么将导致人体营养失衡,缺乏蛋白质,反而更容易发生肥胖。

晚餐少吃或不吃肉

晚餐减肥并不是不吃饭,而是要少吃,不要吃大鱼大肉,选择清淡的食物,如果在晚餐的时候采用这种吃法,就能很好的控制体重,实现人们减肥的目的。

最好吃一小碗粗细搭配的主食,在加上一些清淡的蔬菜就可以当晚餐了,在选择蔬菜的时候,尽量多选择几种,这样晚餐营养搭配上面才会更均衡。

晚餐最好不要吃肉,如果想吃的话,可以尽量少吃一些,不仅仅是从减肥上面来说,而是从养生的角度来看,这也是最好的选择,这样吃晚餐才会对身体更好。

记住晚餐这3个禁忌

1.禁高脂肪

很多上班族,早中餐为了方便,往往随便吃点快餐就解决,吃的方式也是马马虎虎的吃。把所有的营养都季中在晚上吃,这样吃很容易造成肠胃消化不良,造成食物堆积,脂肪也越来越多。

2.禁辛辣食物

晚上如果吃的过咸过辣,那么容易让肠胃产生产生灼烧感。引起上火,导致胃食管反流或便秘的情况出现,从而影响到睡眠。休息不好,就别谈健身减肥了!

3.禁难消化食物

什么是难消化的食物?如炸鸡、汉堡、汤圆、年糕等这些高油脂食物。这些食物会影响到胃的消化活动变得异常亢奋,很容易导致急慢性胃炎等疾病。

不吃晚餐的危害

一、影响睡眠

现代人晚上哪怕最早也要到九点多才睡觉,而中午吃的东西经过这么久时间早已被消化吸收,胃里早已经饥肠辘辘了。如果晚上坚持不吃晚饭,晚上可能会饿得睡不着觉,而睡眠对人体的恢复是非常重要的。如果休息不好,第二天就会感觉很疲惫,注意力下降,长此以往,容易导致精神欠佳、免疫力下降,疾病也会乘虚而入。

不吃晚餐会影响睡眠

二、容易生胃病

人体的胃部的PH值为0.9-1.5,胃会分泌胃酸消化胃里面的食物。如果不吃晚饭,胃酸会腐蚀胃粘膜,久而久之,就会增加胃炎、胃溃疡等疾病的发病风险。

不吃晚餐对胃有不良影响

三、反而更易发胖

人身体的运作是需要能量支撑的,如果长期不吃晚饭,这种状态会刺激人体,使其进入饥荒应急状态。在这种应急状态之下,你摄入的热量和营养都会被最大程度地吸收保存,所以你第二天吃的早饭和午饭就更加容易被转化成脂肪。这也是为什么选择断食减肥的人,一旦开始进食,体重就会迅速上升的原因。

篇14:4款晚餐食谱推荐

晚餐吃什么好?晚餐是一家人团聚吃饭的重要而且温馨的时刻,此时备上可口美味而且营养的晚餐不仅能增进家人的感情,还是身体健康的保证。小编搜集到一家人的美味晚餐推荐,希望大家喜欢。

晚餐食谱推荐2:豆鼓青椒

原料 青椒150克、豆豉25克。

调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

做法1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。

2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。

将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌 荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。

营养师分析

这道菜能祛风健胃、补充维生素c。

晚餐食谱推荐4:生姜羊肉粥

原料 生姜20克、羊肉100克、大米75克。

调料 料酒、盐各适量。

做法 1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。

2.将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。

新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味 新鲜,无其他异味。

营养师分析

这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。

看过“4款晚餐食谱推荐”

晚餐食谱推荐3:黄瓜海米拌粉丝

原料 黄瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克。

调料 醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

做法1.将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:水发粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上面,再把水发海米放在粉丝上。

2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。

选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉 丝的质量较好。

营养师分析

这道菜能健胃消食,对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效

温馨提醒,晚餐要做好营养搭配,不宜食用过于油腻,适宜多吃碳水化合物和膳食纤维丰富的食物。

晚餐食谱推荐1:番茄丝瓜

原料 番茄300克、丝瓜200克。

调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。

做法1.将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。

2.锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。

催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。

营养师分析

番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。

篇15:晚餐减肥注意事项

生活水平提高了,人也变得胖起来,很多人于是加入了减肥的大军,但是关于怎么减肥却不是很明白,很多人以为不吃晚餐就可以减肥,事实上这是不正确的,减肥不是要不吃晚餐,而是要学会科学的吃晚餐,减肥时晚餐吃什么?五个注意健康减肥。

晚餐减肥注意事项三、需要自我节制饮食的量

晚餐应该吃的少一些,以免因为吃的太多,造成不能完全消化,导致脂肪在体内堆积,觉得吃的差不过的时候就马上将饭菜从眼前移走,减少对自己的诱惑,需要自我节制饮食的量。

晚餐减肥注意事项四、多吃一些果蔬

果蔬富含纤维素可以让人产生饱感,所以可以多吃一些果蔬,作为餐前小菜,可以来一份沙拉或者是蔬菜汤,这样可以减少进食,同时可以让自己产生吃饱的感觉。

晚餐减肥注意事项五、就餐前和就餐时可以多喝水

水对于节食比较有好处,可以在吃饭前喝一杯水,并且在吃饭的时候再喝一杯,这样可以有效的减少进食,能够产生饱感,对于节食减肥非常有好处。

晚餐减肥注意事项一、晚餐需要吃一些清淡、易消化的食物,尽量早吃

晚餐应该吃一些清淡、易消化的食物,比如粥类、时令新鲜蔬菜是水果以及新鲜的鱼虾等,这些食物不容易导致体内脂肪的堆积,不会导致肥胖,同时晚餐还需要早点吃,晚餐与睡眠时间最好是间隔3-4小时,如果时间多短,不能消耗掉吃进去的东西,容易导致肥胖。

晚餐减肥注意事项二、晚餐适合吃一些高蛋白低脂肪的食物

晚餐的时候可以选择吃一些主食,搭配一些煮青菜与炖青菜之类的,可以补充身体所需要的维生素,适当的素食减肥也是不错的选择,还可以吃一些绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼等。

篇16:怎么健康吃晚餐

晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。那么如何健康吃晚餐呢?下面是小编为大家带来的健康吃晚餐的建议,欢迎阅读。

怎么健康吃晚餐:富含色氨酸的食物

包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

怎么健康吃晚餐:含B族维生素

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。

我们常说早餐吃得像皇帝,中餐吃的像平民,晚餐吃的像乞丐。切莫本末倒置,在晚上饮食不注意,给身体增加负担。

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

2、油腻食品应拒绝

油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

3、晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

4、晚食高钙食品引发结石

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。

5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。

6、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

怎么健康吃晚餐:含碳水化合物

最新研究发现,米饭是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择。

怎么健康吃晚餐:最佳的晚餐时间

晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别睡觉

晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

篇17:不吃晚餐减肥效果好不好?素食减肥的误区

在我们平时的日常生活中,很多人都会通过控制饮食来达到减肥瘦身的目的,减肥是女性朋友们一直非常关注的话题,很多人认为减肥就是不吃晚餐就行了,那么不吃晚餐减肥效果好不好?素食减肥的误区。

不吃晚餐减肥效果好不好

根据观察,不吃晚餐反而变胖的原因,大多数是犯了以下二个大忌,导致减重失败。因此各位美眉在决定利用不吃晚餐来达到减肥目的之前,最好先了解自己的忍耐力,再进行完整计划。

工作压力过大

经过一整天的忙碌工作,晚餐或许成为你一天当中惟一可以轻松享受生活的时间,如果这个时候还叫你不要吃晚餐,实在是件很“残忍“的事,也实在有点对不起自己。别忘了,心理与情绪方面的健康,比起窈窕身材更重要。

肠胃耐力不够

如果不吃晚餐,然后又到凌晨一、两点才睡觉,从中餐算起的话,肠胃已经饿了将近十个小时,肠胃不好的人,可能会因此出现胃痛、胃酸等等状况,这时候无论是为了减重继续不吃,或是为了肠胃吃点东西再睡,对身体都是不好的。

素食减肥的误区

油脂、糖、盐过量

由于素食较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知,这些做法会带来过多的能量,精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂,并诱发脂肪肝,而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实:植物油和动物油含有同样多的能量,食用过多一样可引起肥胖。

吃过多水果并未减少主食

很多素食爱好者每天三餐之外,还要吃不少水果,但依然没有给他们带来苗条。这是因为水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。除了水果之外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题。

蔬菜生吃才有健康价值

一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜,认为这样才能充分发挥其营养价值。实际上,蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收,如维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意,沙拉酱的脂肪含量高达60%以上,用它进行凉拌,并不比放油脂烹调热量更低。

只认几种减肥蔬菜

蔬菜不仅要为素食者供应维生素C和胡萝卜素,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以,应尽量选择绿叶蔬菜,如芥蓝、绿菜花。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。

该补充营养素时没有补

在一些发达国家,食物中普遍进行了营养强化,专门为素食者配置的营养食品品种繁多,素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。然而在我国,食品工业为素食者考虑很少,营养强化不普遍,因此素食者最好适量补充复合营养素,特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方,以预防可能发生的营养缺乏问题。

减肥晚餐吃什么

豆类

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出,每天摄入10克可溶性纤维,内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人,可以选择中午吃。

红辣椒

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢,从而减少脂肪累积。专家建议,晚上吃红辣椒要适可而止,以免影响睡眠。

凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜,尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示,每餐的第一道菜吃沙拉,能帮助你少吃12%的能量。

亚利桑那州立大学营养系主任介绍,醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋,每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

粗粮

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗浓稠的八宝杂粮粥,减肥又营养。

减肥晚餐注意事项

饮食习惯与身体健康的关系非常紧密,应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯,养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。

油腻过甜是大忌

经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常,久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多,还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担,同时血糖水平也会处在较高水平,多余的能量被机体储存起来,会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生,因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。

多素少荤应倡导

晚餐中多吃素食,增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例,过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中,变质产生氨、硫化氢等物质,易诱发消化道肿瘤。

常吃快餐不适宜

许多“白领”下班后常需要加班,晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付,虽然食量不大,但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴,饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化,还会加重胃肠道负担。

不吃主食缺营养

天热,许多人因为食欲差晚餐不吃主食,有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源,一点不吃对健康不利,尤其是老年人就更应加以注意。

冷食代饭易伤胃

有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐,这样很不好。冷食的过多摄入,除了只能暂时使人感到凉快外,对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分,大量进入人体胃肠道后,会导致脾胃功能紊乱,还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤,还可能诱发痛风。

篇18:晚餐不吃主食能减肥吗 晚餐不吃主食会瘦吗

很多人减肥喜欢选择节食减肥,其实合理的控制饮食是正确的但是如果一点食物都不不吃,那么不仅仅不能减肥还对身体非常的不好,那么晚餐不吃主食能减肥吗?我们一起来看看吧。

晚餐不吃主食能减肥吗

晚上不吃主食能帮助人体减肥,晚上不吃主食会导致人体内摄入热量不足,从而无法引起人体内热量和脂肪上升,对于减肥有积极的作用。此外,晚上不吃主食还会引起人体内能量供应不足,能量供应不足会引起人体脂肪代偿性消耗,为人体各机能供能,脂肪代偿性消耗利于人体的减肥瘦身,所以晚上不吃主食能帮助人体减肥。

晚餐不吃主食会瘦吗

晚上不吃主食的话会瘦,但是同时营养摄入不均衡,身体会出现低血糖的情况。有的人在晚上会选择将水果作为主食,其实晚上不建议大家吃太甜的东西,因为会转化成能量和脂肪,而且晚上大家都不会怎么运动,这样的话会造成脂肪堆积,慢慢就会发胖。不吃晚饭的人,胃部会分泌消化液,胃部的环境也会变成酸性,长久就会腐蚀其他的器官,或者胃黏膜受到影响,影响到肠胃。还有的人虽然不吃晚饭,但是到睡觉前会觉得饥饿无比,会选择去吃夜宵,这下就会更加会发胖了。

晚上吃什么比较减肥

1、酸味食物

酸味食物能够促进胃液分泌和唾液分泌,加速食物的消化,从而减少脂肪堆积。

2、含纤维素食物

减肥的人应该多吃一些富含膳食纤维的东西,因此大家可以都吃一些,增加肠胃的蠕动,这样可以帮助减肥。

3、辛辣食物

很多人喜欢吃辛辣食物,还是因为辛辣食物可以帮助我们燃烧脂肪,提高代谢。不过有的人吃了会上火,所以肠胃比较脆弱的人就不要吃了。

正确的饮食瘦身的方法

1、控制主食摄入量

早餐:平时二分之一主食+日常其他饮食(八分饱)。

午餐:平时三分之一主食+日常其他饮食(八分饱)。

晚餐:平时四分之一主食+日常其他主食(七分饱)。

主食中含有大量的碳水化合物,食用后会造成血糖值的急剧升高,而身体为了平衡体内血糖就会将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内,导致肥胖。所以日常生活中吃过量的主食很容易变得肥胖。这种方法非常适合平日饮食中主食比例大的人群。如果能换成杂粮主食,那么瘦身的效果会更好。

2、晚餐只吃五分饱

早餐:正常饮食(八分饱)。

午餐:正常饮食(八分饱)。

晚餐:正常饮食(五分饱)。

晚上的活动量少,代谢率低,所以要尽量的减少饮食量,避免脂肪的堆积,加速体内毒素的排除。这种减肥方法非常适合晚餐吃过量的人群使用。

篇19:高三食谱早中晚餐健康

高三食谱早中晚餐健康有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!

高三食谱早中晚餐健康

第一天

早餐:脱脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份

午餐:杂菜煨面1碗

下午茶:粟米片小食少量

晚餐:杂菜薯仔鸡肉(肉2两)

饭1碗:水果(晚餐后2小时)1个

第二天

早餐:麦片1碗、吞拿鱼+菜、白饭1碗

下午茶:无糖果汁1杯

晚餐:鲜虾带子面1碗、薄烧牛柳3片、绿茶2杯、水果(晚餐后2小时)1个

夏季减肥食谱 夏季一日三餐健康减肥食谱

第三天

早餐:火腿蛋三文治1份、低糖豆奶1杯

午餐:卤水鸡腿饭(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗、健怡汽水

下午茶:饼干2片

晚餐:洋葱猪扒(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个

第四天

早餐:粟米片1碗

午餐:汉堡扒1块、杂菜少许

下午茶:粟米片小食少量

晚餐:鱼生2块:面线1碗:豆苗1碟:水果(晚餐后2小时)1个

第五天

早餐:麦皮1碗、高钙低糖豆奶1杯

午餐:火鸡三文治1份、蔬菜沙律

下午茶:低脂乳酪1杯

晚餐:节瓜肉片(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个