儿童预防食物中毒安全知识【汇集八篇】

时间：2023-11-27 21:20:14

如何使用360安全卫士恢复数据文件呢？下面小编来教大家。

篇1：如何预防儿童食物中毒

儿童，由于抵抗力还比较差，如果不做好预防工作，那么就很容易食物中毒，那么如何预防儿童食物中毒呢?带着这个疑问，一起往下看文章，你会知道答案。

1.保证食物来源的安全

切勿购买和食用腐败变质、过期、来源不明的食品，不要吃发芽的马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等可能含有有毒有害物质的食品。

2.食物制作过程

保持厨房环境和餐具的清洁卫生。

肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。

彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、豆浆等应烧熟煮透。

经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到70℃，并至少维持2分钟。

3.食物贮存

烹调后的食品应在2小时内食用，未吃完的可以放冰箱低温保存。

食品要贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。

篇2：预防食物中毒安全知识

食品安全事关人民群众生命健康，事关经济社会又好又快发展，事关党和政府形象。那么你对预防食物中毒了解多少呢?以下是由小编整理关于预防食物中毒安全知识的内容，希望大家喜欢!

食物中毒的处理

1、立即停止供应食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。

3、尽快将病人送附近医院救治。

4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。

5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。

看过“预防食物中毒安全知识“

常见的食物中毒有哪些

细菌性食物中毒：是指人们食用被细菌获细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。常见的有沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒、副溶血弧菌食物中毒等。

化学性食物中毒：是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。常见的有“瘦肉精”食物中毒、有机磷农药食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、桐油食物中毒等。

有毒动植物中毒：是指人们食用了一些含有某种有毒成份动植物而引起的食物中毒。常见的有河豚鱼中毒、高组胺鱼类中毒、四季豆中毒、豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、毒蘑菇中毒等。

怎样预防食物中毒

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜、剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

10、要注意食用彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。

11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店，特别是路边摆摊商家，街头街尾的“三无”产品。

在商店购买食品、饮料，要特别注意生产日期和保质期，不购买、食饮过期食品饮料。

篇3：夏季，幼托、学校如何预防儿童食物中毒？

食物中毒一般多发生在夏秋季，儿童发病率较高，是由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，然而很多时候儿童发生，食物中毒都是群体性的，因此幼托、学校都应该注意，今天小编就来讲讲夏季，幼托、学校如何预防儿童食物中毒？

预防食物中毒的具体措施

幼托、学校等集体单位用餐食堂、盒饭公司以及餐饮业，应格外规范食品操作、注意生熟分开，避免集体性食物中毒的发生；

气温虽升高，日常饮食更要强调烧熟煮透食品，隔夜餐须回锅加热，充分消除中毒隐患。

中下旬的梅雨季，连绵阴雨易使花生、玉米、谷类等食物发生霉变，不妨提前做好防霉措施，保持食物储存环境干燥通风。因此，在进食前应仔细查看，避免食用发霉变质物而中毒。

另外，专家强调：六月，细菌性痢疾已入好发季节。孩子一旦被疾病侵犯，轻则发热腹痛、重则危及生命。

学龄前儿童、小学生的父母须告诫自己的孩子，切勿光顾校门口的小吃摊；

最后，幼托机构一贯的晨检工作不能松，除注意儿童饮食饮水卫生外，日常性的隔离消毒也要加强。

温馨提示：食物中毒对人体危害大，切勿食用放置过久、被污染的食物，勿盲目采摘野果、野菌食用。如果你想了解更多宝宝食物中毒怎么办的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！

篇4：儿童预防台风安全知识

台风是一种常见的天气现象。它的到来会给人们的生产、生活带来很大不便，甚至会危及到人们生命安全。今天给大家讲解下儿童预防台风安全知识。

儿童预防台风安全知识：

1、台风来临时绝对不要到海边游泳、钓鱼、观潮或戏水，否则很可能会被巨浪夺走生命。

2、要检查自己的准备措施是否完善，以及居住区域是否安全，要听从当地政府和有关部门的安排，不要在有危险的范围内活动。如果被通知撤离，要立即执行，以确保人身的安全。

3、关紧门窗，检查门窗是否坚固，取下悬挂的东西，检查电路、煤气等设施是否安全，电话线路是否正常。

4、高层住宅居民应将置于阳台外墙上、房顶上的花盆、杂物等转移至安全地带，以免被大风吹落造成伤人事故。

5、有急事外出时，尽量乘坐出租车或公交车，千万不要在河边、海塘或小桥上行走，不要在强风影响区域开车。

6、要停止一切高空及户外危险作业，停止各种露天集体活动和室内大型集会。

7、正在旅游景区的旅客要听从景区管理人员的安排，停止一切户外活动，及时疏散到安全区域或在宾馆内休息，不要随意外出。

8、出海船只应及时回港避风，回港避风船只上的无关人员要及时到安全地点休息。

9、中小学、幼儿园、托儿所可根据台风强度决定临时停课。

10、居住在山坡边的群众要警惕台风暴雨带来的山体滑坡、泥石流灾害，发现危险信号及早转移。

11、居住在水库、山塘下游的居民要听从当地政府的安排，该转移时立即转移。

12、船只若在途中遭遇台风袭击时，要尽快与所在乡镇政府和海事部门联系，报告所处位置，请求帮助。海上遇险报警电话：12395。

13、水产养殖人员要立即转移到安全地点避风。

14、当家门口积水时，不能凭老经验走路，尽量绕开积水。绕不开时，最好用木棍先试探，一防水深，二排除水下有窨井等危险情况。

15、路上看到有电线被吹断，掉在地上，千万别用手触摸。尤其是下雨天，积水极易导电，也不能靠近，马上拨打电力热线95598，通知电力抢修人员。如果家中突然停电，最好把电脑、电视等电源插头拔掉，关掉电灯。家里用应急灯或蜡烛照明。同时，向95598询问停电原因等情况。

16、太阳能热水器用户要注意两点：一是给热水器加满水;二是拔掉插头，切断热水器电源。

17、不要去台风经过的地区旅游，更不要在台风影响期间到海滩游泳或驾船出海。

18、身边无儿女照顾的孤寡老人、残疾人、在家休养的病人等弱势群体，因台风侵袭急需帮助时，应及时向当地政府、街道办事处、社区、村、医疗救助机构及民政部门求助。

19、开车出门，如遇到路面积水要谨慎考虑是否涉水。如果积水超过轮胎的一半，就不能涉水。如果水不深，也要先停下来判断地面是否有深坑或障碍物。决定涉水，要先关掉空调和音响设备，关紧门窗。在积水路段行驶，必须维持低速，防止水花溅到发动机上部的电器，造成熄灭。万一熄灭，不要再点火启动，可以把车推离积水路段。离开积水路段后，不能立即快速行驶，因为刹车片溅水后刹车不灵敏，要低速开一段时间，等刹车片上的水分甩掉、蒸发后再正常行驶。

篇5：儿童预防食物中毒安全知识

健康的饮食非常重要，尤其是儿童，因为儿童没有辨别食物安全的能力，下面为大家介绍儿童预防食物中毒安全知识。

不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭必须在食后煮沸保存,在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分开,以防熟食被不洁的生食污染。

不要吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉。

勿吃不认识的野菜和蘑菇。

腌菜必须腌透,不要吃才腌制10天以内的腌菜。夏天吃凉拌菜时,必须选择新鲜的菜,要用水洗净,开水烫泡以后加盐、酒和醋等拌好食用。

若吃田鸡、癞蛤蟆等,必须请有经验的人将其有毒部分去掉、洗净后才可能食用,不食河豚鱼。

不要给小儿吃较多量的白果,有的1岁内的小儿吃了10个白果发生死亡。也不要给小儿吃前述的那些果实的仁,不吃发芽的马铃薯。

不要用装过一般药品或农药的用具盛装食物。

我们在平时食用了不好的食物就会引起食物中毒，对于食物中毒我们并不陌生，每年都有很多食物中毒的事情发生，食物中毒是非常危险的，为了避免自己出现食物中毒，我们在平时要多掌握一些预防食物中毒的方法，这样才会避免在生活中出现食物中毒，想了解更多的食物中毒安全知识请到，在这里你会找到食物中毒如何预防的方法。

篇6：食物中毒有什么特征？牢记预防儿童食物中毒11项

小孩儿大人食物中毒的症状应该都是差不多的，但是很多小朋友不像大人能自己表达出来哪里不舒服，所以需要成年人尽量照顾好小朋友。那么食物中毒有什么特征？牢记预防儿童食物中毒11项。

食物中毒有什么特征？

食物中毒一般具有以下特征：

１、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病。

２、大多数病人有类似的临床症状（胃肠炎较多见）。

３、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

４、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。

５、人与人之间不直接传染。

为预防儿童食物中毒应注意什么？

为预防儿童食物中毒必须注意以下几点：

（１）凡是变质、变色、变味等腐败食物，不可食用。

（２）对于不认识的野菜、野果，教育小儿不任意采集和放入口中。

（３）不吃腐败的剩菜、剩饭。

（４）腌菜要腌透。

（５）夏天吃凉拌菜，一定要用清水洗净、开水烫泡后食用，同时蔬菜原料要新鲜。

（６）病畜、病禽尽量不要吃，如要吃，需经卫生部门检查。

（７）注意食物保藏，隔夜食物要回锅。

（８）注意厨房卫生，如生菜熟菜要分开，食具要清洁、消毒。

（９）加强农药、化肥等有毒物品的管理，防止孩子误食这类毒药。

（１０）需要存放的食物要注意保藏卫生和时间，以防变质及苍蝇污染。

（１１）不能用钢器烹调食物。

篇7：怎样预防儿童出现交通安全事故

在道路交通的诸多组成因素中，行人和骑车人被归为较为弱势的一方，而这之中少年儿童更是容易受到伤害的群体。随着我国城市建设的不断加速，汽车工业也取得了飞速发展，在令人欣喜的另一面，则是交通事故给人们带来的种种伤害的增多。北京市交管局曾做过分析，儿童交通事故一般发生在步行、骑车、乘车时，其中5岁至9岁多为步行发生事故，10岁到12岁多为骑车发生事故，下面来看看怎样预防儿童出现交通安全事故吧？

有专家分析，儿童好奇心和注意力单一，活动自发性强，缺乏交通经验，具有很强的模仿欲望，从而面临更多的道路风险。据“当代中国少年儿童伤害研究”的调查显示，21.8％的人有马路玩耍的经历，19.8％的人翻越栏杆，10.1％的人不走人行横道，46.6％的人骑车带人。

这些行为都成为了儿童交通安全的隐患。追溯儿童不遵守交通规则现象比较普遍的原因，从生理、心理结构来看，他们的认知、情感、逻辑推理能力等较弱，所以他们对自身所处环境的危险性和复杂性缺少客观判断。近八成的儿童交通安全事故的发生是因为缺少交通安全知识和自我保护能力所致。儿童交通安全牵动着每个人的心，对儿童进行交通规则和道路安全准则教育非常必要。

除了对儿童进行安全教育外，对汽车驾驶员的安全教育，家长带儿童乘车时的安全知识了解，法律法规政策对儿童乘车的安全保障力度等，都还存在漏洞。不过让人高兴的是，开始有越来越多的目光开始关注儿童交通安全问题。

篇8：小学生预防食物中毒安全教育

近年来越来越多的学生因为食物不健康引起中毒事件，让有关部门对于校园食物中毒安全问题有了一定的关注，所以说加强小学生预防食物中毒安全教育是必需的。

小学生预防食物中毒的安全教育可以看下面的建议;

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。